Histoire

Naucelle fut créée par les moines de l'abbaye cistercienne de Bonnecombe (Aveyron). Il s'installèrent dès le XIIième siècle à Bonnefon dont la grange rayonna sur le Bas Ségala pendant 6 siècles. L'essor de Naucelle fut longtemps freiné par la proximité de la Bastide Royale de Sauveterre de Rouergue qui concentrait tous les pouvoirs . Cette situation perdura jusqu'à l'arrivée de la voie de chemin de fer qui laissa Sauveterre de coté, pour établir une gare à 2 kilomètres du centre de Naucelle au lieu dit la baraque de Merlin aujourd'hui Naucelle-Gare. Autour du bourg on peut encore admirer quelques vestiges des fortifications détruites au XVIIIième siècle avec la porte des anglais (XVième siècle) et les deux tours flanquant l'église saint-Martin. Celle-ci fut construite en 1254 par les religieux de Bonnecombe et fut remaniée au cours du XVième siècle . L'édifice renferme un mobilier intéressant : crucifixion et statues anciennes en bois polychrome, tabernacle d'un retable du 17ième s, et un grand orgue fabriqué dans l'atelier de Jean DALDOSSO, à Gimont dans le Gers. C'est un orgue italien de seize jeux et 945 tuyaux (1999).
L'aspect médiéval du village demeure à travers la place aux arcades et des maisons à colombages (XV ième) dans la rue du four. C'est à Naucelle et dans ses environs que fut créé au début des années 70 le camping à la ferme, une façon bien insolite de passer ses vacances à la campagne. Aujourd'hui encore certaines fermes accueillent les touristes.

Anecdote

Les habitants de Naucelle se souviennent de l'exploit de l'un des leurs, Jean Delbruel, qui sortit vainqueur d'un combat avec un ours un jour de foire de Naucelle, à la fin du XIX. (Daniel CROZES).

Sites naturels 

Vallées du Lézert et du Lieux.
Plan d'eau de Bonnefon (Pêche) qui était l'ancienne réserve d'eau des moines de l'abbaye de Bonnecombe.

Tradition

Foire mensuelle le dernier mercredi du mois.

Spécialités

Le Tripous est indéniablement la spécificité majeure de la gastronomie locale avec en particulier l'entreprise La Naucelloise fondée en 1951 par Charles SAVY et qui obtint en 1966, le premier grand prix national du meilleur tripous décerné par la Tripière d'or de Normandie.

Aux environs sur la commune

Naucelle : oratoire Notre Dame du bon secours érigé en souvenir de la protection de la Vierge dont bénéficia un Naucellois attaqué par un loup.
Bonnefon : Vestiges de l'ancienne grange de l'Abbaye de Bonnecombe édifiée en briques cuites. Une pierre fut sauvée et déposée à la Mairie de Naucelle et porte l'inscription suivante « l'an MCCCCXXVII fo commensat de barar ao (ue) st loc per mos. Huc de Castelpers abat de Bonacumba. » (l'an 1427, Huc de Castelpers, abbé de Bonnecombe, commença de fortifier ce lieu).